上質なのに、どこかほっとする
会食にも特別な日にも選ばれる、麻布の隠れ家
完全会員制・住所非公開の「麻布やま屋」は、取引先との大切な会食にも、
恋人とのかけがえのない時間にもふさわしい和食店です。
板前歴50年の大将が選び抜く旬の食材と、手間を惜しまず引く出汁、そして山田家3人の温かなもてなしで、
上質でありながら心からくつろげるひとときをご提供します。
完全会員制・住所非公開の「麻布やま屋」は、取引先との大切な会食にも、
恋人とのかけがえのない時間にもふさわしい和食店です。
板前歴50年の大将が選び抜く旬の食材と、手間を惜しまず引く出汁、そして山田家3人の温かなもてなしで、
上質でありながら心からくつろげるひとときをご提供します。
麻布やま屋の料理は、目新しさや華美さではなく、旬の食材を丁寧に見極め、一品一品を真面目に仕立てることを大切にしています。
板前歴50年の大将が選ぶ海鮮、利尻昆布とかつお節で引く出汁、刺身や天ぷら、玉子焼きやおでんまで、和食の定番を1から10まで手を抜かずにご提供。
当たり前を毎日きちんと積み重ねた、本当に美味しい和食をお楽しみください。